Точилка для ножей Lansky Universal

В наличии
4 300 Р

Обзор

Universal System Lansky - система для заточки которая подойдет всем

Точилка для ножей Lansky Universal

Lansky — известная компания из США, которая славится своим внимательным подходом к качеству выпускаемой продукции. В ряду изготавливаемых фирмой устройств и принадлежностей особенно выделяются специализированные системы для заточки инструментария различного назначения. Компания Lansky выпускает несколько видов систем заточки, отличающихся своей комплектацией. Это дает возможность с легкостью подобрать набор для собственных нужд.

Использование Universal System Lansky для заточки инструментов

Различные бруски, входящие в Universal System Lansky, специально маркированы различным цветом, чтобы облегчить работу с ними и с системой в целом. Каждый из брусков предназначен для выполнения определенных операций с инструментами разных видов.
Брусок красного цвета используется для заточки ножей, использующихся в резьбе и других работах по дереву, спортивных ножей и некоторых кухонных инструментов. Поварские ножи требуют разного типа доводки в зависимости от назначения. Большие разделочные ножи, применяемые для разделки мяса и деления его на крупные составные части, в основном работают с суставами, поэтому имеют достаточно толстое массивное лезвие и большую длину режущей кромки. Для таких ножей идеален именно красный брусок Coarse.
Зеленый брусок Medium имеет наиболее широкий спектр применения. Он отлично годится для обработки лезвия спортивных, охотничьих и туристических инструментов, а также прекрасно справляется с заточкой мясницких ножей особого назначения, применяющихся для порционной разделки мяса, нарезки филе и многочисленных поварских обязанностей. Зеленый брусок заточит хлебный нож, столовые приборы, большой «секач» для салатов и ножи для колбасы и сыра. Он также прекрасно точит и ножи технического назначения, складные и перочинные, а также для работы с древесиной и другими материалами.
Синий брусок fine используют для работы с острейшими небольшими принадлежностями, такими, как опасные бритвы. Коричневый же брусок имеет специфическое назначение — он работает на заточку серрейторной кромки. Это зубчатый край, которым оснащаются некоторые виды ножей. Качественно заточить такую деталь обычным бруском не удастся, а fine serrated справляется с такой работой на ура. Приобретя Universal System Lansky, вы сможете самостоятельно заточить практически все режущие инструменты в вашем доме или мастерской.

Характеристики

Lansky Universal - характеристики

В состав этого комплекта входят следующие составляющие:

  • 1. Струбцина.
  • 2. Брусок coarse (красный).
  • 3. Брусок medium (зеленый).
  • 4. Брусок fine (синий).
  • 5. Брусок fine serrated (коричневый).
  • 6. Масло смазочное для точильных брусков.
  • 7. Направляющие.
  • 8. Прижимные запасные винты (2 шт).
  • 9. Бокс для хранения и переноски.
  • 10. Инструкция по использованию системы.

Точилка Lansky Standard рекомендованные углы заточки:

  • 17° — Угол рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.
  • 20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.
  • 25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей.
  • 30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам

Рекомендуем посмотреть
4 300 Р
В наличии
4 300 Р
В наличии
4 200 Р
В наличии
4 420 Р
В наличии
4 910 Р
В наличии